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El Ministerio de Bioagroindustria incautó cerdos en Chucul por triquinosis y operativos ilegales, asegurando control sanitario.
El Ministerio de Bioagroindustria, en colaboración con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), realizó operativos en la localidad de Chucul tras la confirmación de varios casos de triquinosis. Las inspecciones, lideradas por la Dirección de Fiscalización y Control, se centraron en localizar la procedencia de la carne porcina involucrada en los casos reportados por el área de zoonosis del Ministerio de Salud provincial.
Durante los controles, se identificaron varios establecimientos que operaban de manera ilegal, comercializando animales sin cumplir con las normas de higiene y sanidad requeridas. Como consecuencia, se ordenó la incautación de 12 cerdos, los cuales serán sometidos a faenamiento bajo un estricto control sanitario para evitar riesgos adicionales.
Estos procedimientos se realizaron en conformidad con la Ley Provincial N° 8.417, que regula la prevención y control de enfermedades infectocontagiosas, junto con la Ley N° 5.542, que aborda la identificación de ganado, y la Ley N° 6.974, que regula el faenamiento y procesamiento de carne.
El Ministerio de Bioagroindustria ha habilitado canales para que la población pueda realizar denuncias o consultas, tanto a través de su plataforma digital como por la línea telefónica 0800-888-2476. Estas acciones son parte de los esfuerzos por asegurar la seguridad alimentaria y evitar la propagación de enfermedades en la región.
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